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Amazon.co.jp: Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine。The Difference Between Jams, Jellies, and Preserves| Sohnrey。Mastering the art of preservation: Making jams, jellies and syrups。ジャムとゼリーのレシピが豊富に掲載された料理本です。香りで料理を科学するフードペアリング大全分子レベルで発想する新しい食材の組…。Groceries - Honeys, Jams and Jellies - La Factoria Panamá。- タイトル: Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber- 著者: Christine Ferber- 翻訳者: Virginia R. Phillips- 前書き: Alain Ducasse- 内容: ジャムとゼリーのレシピ- ジャンル: 料理本- 言語: 英語ご覧いただきありがとうございます。フランスのジャムの妖精と言われているクリストファー　ファルベールさんの本ですピエールエルメさんがお姉さんと慕っている彼女のジャムやジュレのレシピが約1000種類くらい載っています写真は少ないですがジャム作りのバイブルですフランスで買いました